名称:中端圆米景山香
净含量:10kg
生产厂家:快盈lV
大米厂家告诉你做饭时过度淘米会怎么样?大米不应该经常清洗,因为它含有一些溶于水的维生素和无机盐,其中大部分在大米颗粒的外层。由于更多的洗涤或强制摩擦和搅拌,米粒表层的大量营养物质会流失。同时,有机大米快盈lV不应长时间浸泡。如果大米颗粒在洗涤前浸泡很长时间,大米颗粒中的一些无机盐和可溶性维生素会溶解在水中,洗涤后损失会更大。
在淘米过程中,维生素B1的损失率可以达到25%-50%,维生素B2和烟酸的损失率可达20%-25%,蛋白质、脂肪和糖的损失率也可以不同。此外,大米经过长时间浸泡后很容易破裂。因此,淘米时要注意以下几点:
1.用冷水清洗,不要用自来水或热水。
2.应尽量减少用水和清洗时间。
3.不要过度摩擦或搅拌。
4.擦洗前后浸泡大米。如果淘洗后大米被浸泡,则将浸泡的大米水和大米放入锅中。山东水洗营养大米糯米是由糯米制成的,糯米呈乳白色,不透明,半透明,粘度大。它可以分为籼糯米和粳糯米。